
Ciò che accogli
diventa parte di te.
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La salute ha un problema: non crea pazienti.

CHI HA INVENTATO…
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…la colazione?
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…la piramide alimentare?
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…i prodotti “light”?
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…i cereali per bambini?
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…la paura dei grassi?
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…l’idea che il colesterolo sia sempre il nemico?
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…le cinque porzioni al giorno?
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…il bisogno di mangiare continuamente?
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…la merenda industriale?
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…il concetto di “dieta”?
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…la data di scadenza?
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…il “senza zuccheri aggiunti”?
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…la margarina come alternativa “salutare”?
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…il menu per bambini?
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…la convinzione che il succo di frutta sia quasi come la frutta?
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E soprattutto: perché?

Il sushi
ha un secondo menu.
Tu.
Ipotesi
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#001 E se la malattia non fosse sempre il vero punto di partenza?
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#002 E se mangiare meno, in alcuni casi, non bastasse a ritrovare equilibrio?
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#003 E se il colesterolo non fosse semplicemente un nemico, ma un segnale da comprendere nel suo contesto?
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#004 Le calorie non spiegano il cibo.
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#005 “Light” non significa necessariamente sano.
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#006 Non tutto ciò che è naturale fa bene.
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#007 Il corpo risponde anche a ciò che ripeti ogni giorno.
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#008 Il microbiota può influenzare ciò che desideri mangiare.
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#009 La luce è nutrimento.
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#010 Non mangi solo con la bocca.

Cosa ti manca?


